Простейший способ создать представление в MySQL Query Browser это использовать кнопку Create View. Выполнить запрос, который будет являться представлением, которое Вы хотите создать. После того как запрос будет выполнен, кликните кнопку Create View укажите имя отображения и оно будет создано.

Вы так же можете создать представление кликнув правой кнопкой на базе данных в обозревателе баз данных, в которой Вы хотите создать представление и выберите пункт меню Create New View. После того, как Вы укажете название отображения, шаблон отображения будет отображен в редакторе сценариев.